Delgado-Ramos, A.J. et al. 2024. Diseño de una máquina dosificadora de testales para tortillas de harina de trigo tradicional. Revista Interdisciplinaria de Ingeniería Sustentable y Desarrollo Social. 10, 1 (dic. 2024), 344–354. DOI:https://doi.org/10.63728/riisds.v10i1.51.