Luque-Pérez, C.A. et al. 2024. Evaluación fisicoquímica de una bebida preparada a partir de infusión de Oolong con edulcorantes no calóricos. Revista Interdisciplinaria de Ingeniería Sustentable y Desarrollo Social. 10, 1 (dic. 2024), 409–421. DOI:https://doi.org/10.63728/riisds.v10i1.55.