A. J. Delgado-Ramos, J. I. Romo-Ruiz, C. García-Quiroz, C. V. Turrubiate-Pérez, y V. Jimenez-Zarate, «Diseño de una máquina dosificadora de testales para tortillas de harina de trigo tradicional», RIISDS, vol. 10, n.º 1, pp. 344–354, dic. 2024.