Diseño de un algoritmo para linealización y auto calibración de sensores mediante redes neuronales artificiales en sistemas de almacenamiento de papas

Autores/as

  • Gilberto Bojorquez-Delgado Tecnológico Nacional de México - Instituto Tecnológico Superior de Guasave
  • Jesús Bojorquez-Delgado Tecnológico Nacional de México - Instituto Tecnológico Superior de Guasave
  • Manuel Alfredo Flores-Rosales Tecnológico Nacional de México - Instituto Tecnológico Superior de Guasave
  • Herbey Daniel Payan-Suarez Tecnológico Nacional de México - Instituto Tecnológico Superior de Guasave
  • Jesús Orlando Cazarez-Hernández Tecnológico Nacional de México - Instituto Tecnológico Superior de Guasave

DOI:

https://doi.org/10.63728/riisds.v7i1.177

Palabras clave:

Red neuronal, Almacenamiento de papa, ESP32

Resumen

La aplicación de redes neuronales artificiales está cada vez más aceptada en la industria alimentaria para mejorar los procesos de producción y mejorar las técnicas de postcosecha, En el presente trabajo, se muestra el diseño de un módulo de adquisición de datos el cual implementa un algoritmo de auto calibración y linealización para sensores de temperatura en bodegas de papas. El módulo está basado en el microcontrolador ESP32 en el cual se implementó una red neuronal artificial perceptrón multicapa con 5 neuronas, y como algoritmo de entrenamiento se utilizó Backpropagation. Se genero un entrenamiento con datos obtenidos desde el sensor NTC10K y como referencia se utilizó el medidor de temperatura portátil CHT-BT601, se estableció un factor de aprendizaje K = 0.5, logrando una convergencia de 99.99 % en 100 épocas, lo cual ayuda a lograr calibraciones más rápidas y seguras para tener mayor certidumbre en las lecturas de temperatura y poder tener mejores condiciones en la conservación del tubérculo.

Citas

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Publicado

2021-12-17

Cómo citar

Bojorquez-Delgado, G., Bojorquez-Delgado, J., Flores-Rosales, M. A., Payan-Suarez, H. D., & Cazarez-Hernández, J. O. (2021). Diseño de un algoritmo para linealización y auto calibración de sensores mediante redes neuronales artificiales en sistemas de almacenamiento de papas. Revista Interdisciplinaria De Ingeniería Sustentable Y Desarrollo Social, 7(1), 29–42. https://doi.org/10.63728/riisds.v7i1.177

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