Análisis de área de producción de empresa de bebidas mediante la medición del trabajo
DOI:
https://doi.org/10.63728/riisds.v10i1.66Palabras clave:
Estudio de tiempos, líneas de producción, optimización de procesosResumen
El objetivo fundamental de una empresa de producción es mejorar la eficiencia de sus procesos para fabricar bienes o proporcionar servicios de calidad, maximizando la productividad y minimizando costos. En la industria de producción de bebidas, realizar un estudio de tiempos se convierte en una herramienta esencial para optimizar la eficiencia. Al analizar las velocidades de los equipos en el proceso de producción, se pueden identificar los cuellos de botella, así como evaluar la duración de diferentes procesos. Este enfoque sistemático no solo mejora la productividad, sino que también permite una planificación más precisa, reduciendo los tiempos muertos y maximizando la capacidad de producción. Durante el desarrollo del proyecto se tomaron tiempos de llenado de pallet, se determinó el tiempo estándar, se realizaron diagramas de flujo y recorrido donde se encontraron los retrasos y se propusieron mejoras en cada equipo y en el área de producción en general.
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